"ילד מפתח" הוא כינוי לילד שמגיע הביתה מהלימודים ונשאר לבד עד אשר אחד ההורים חוזר מעבודתו. במקרים רבים עקב היעדר מבוגר אחראי וגבולות בסביבתם, מדלגים הילדים על ארוחת הצהריים, או שזוללים חטיפים במקומה.
מיכל גילאון, דיאטנית קלינית, יועצת למועצת החלב במספר עצות כיצד לשדרג את תזונת ילדי המפתח
מעבר לכללי הבטיחות שיש ללמד ילדים שנשארים לבד בבית, כדאי לדאוג להם מראש גם לארוחת הצהריים.
- אפשר להכין לילדים ארוחה מוכנה מראש שלא דורשת חימום. במידה והארוחה כן דורשת חימום, יש לוודא שהילדים ובני הנוער מספיק בוגרים ואחראיים ויודעים להשתמש באופן בטוח במכשירי החימום כמו מיקרוגל, טוסטר וכיריים. כמו כן יש להדריך אותם לגבי משך הזמן הדרוש לחימום בכל מכשיר.
- חלק מהילדים לעולם לא יכינו אוכל בעצמם, גם לא כריך, ויבקשו לאכול רק אוכל מוכן. לילדים כאלה אפשר להכין מראש צלחת עם כל המזון שתכננתם שיאכלו בכמויות המתאימות עבורם. וכך כל מה שנדרש מהילדים או לפתוח את המקרר ולאכול מהצלחת (ואולי גם חימום קצר במיקרוגל).
- בהתאם לגיל ולרצון של הילד להכין בעצמו את האוכל, אפשר להשאיר במקרר סירים, מהם הילד יכול לקחת לעצמו לצלחת את הכמויות המתאימות לו, או להשאיר את המצרכים להכנת כריכים או אוכל מבושל.
- אפשר להחליף את ארוחת הצהריים עם ארוחת הערב, וכך לאכול בצהריים לחם או לחמניה, גבינות, ירקות וביצה, ובערב לאכול את הארוחה החמה הבשרית.
- דגני בוקר עם חלב היא אפשרות, אך יש לשים לב שהילדים לא אוכלים מהם גם בבוקר גם בצהריים וגם בערב – הגיוון הוא כלל המפתח בתזונה נכונה ולכן כדאי לאכול דגני בוקר עם חלב פעם ביום ובארוחות האחרות להציע מזונות אחרים.
רעיונות לארוחות צהריים שמצריכות חימום
- ספגטי בולונז
- אורז עם כדורי בשר ברוטב עגבניות
- פתיתים ושניצל
- קוסקוס עם עוף וירקות
- תבשיל בקר ותפוחי אדמה (גולש)
רעיונות לארוחות צהריים קרות
- כריכים הם אפשרות מצויינת וניתן לגוון את המילוי שלהם (יכול להיות בשרי או חלבי)
- פיתה או לחמניה או לחם (עדיף מדגנים מלאים)
- קציצות / שניצל / ביצה קשה / טונה / טחינה / חומוס / גבינות/ ירקות
- קלח תירס או סלט תפוחי אדמה עם ביצה, אפונה וגזר
- פרוסות דקות של בשר קר כמו רוסטביף או רצועות חזה עוף
- ירקות טריים
תחלופת שיני הילדים - מ"חלב" (נשירות) ל"בשר" (קבועות)